干冰在食品行业的应用范围
1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
2、 制作冰淇淋时加入食用干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
3、 星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身。
4、 龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。
干冰在冷藏运输领域的应用范围
1、低温冷冻医疗药品以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。
2、电子低温材料，精密元器件的长短途运输。
3、高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。
干冰在娱乐领域的应用范围
广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会效果等制作放烟，如国家剧院的部分节目就是用干冰来制作效果的。
